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本方法適用范圍是用于醫(yī)藥或獸醫(yī)的油狀維生素A(或維生素 AD3，)，而且其含量至少應(yīng)為500，000IU/克。

　　1  原理

　　將維生素A溶于2-丙醇中，然后用紫外分光光度汁在326m下測定

　　2  安全措施

　　防備揮發(fā)氣體裝 (通風(fēng)櫥)

　　3  試劑

　　適用于分光光度汁的2-內(nèi)醇

　　4  儀器

　　常規(guī)實驗室器皿

　　紫外，可見光分光光度汁，其波長精度至少達士o.2nm

　　5  步驟

　　注意:操作必須在沒有光線直芭射或全部使用棕色玻璃器皿的條件下進行

　　5.1-制備溶液

　　高度精確地 (土0.01毫克)稱取約含60，000IU維生素A油狀物 (相當(dāng)于含

　　量為2，500，000IU/克的維生素A丙酸醋25毫克，或含量為1，700，000/IU克的

　　維生素A棕櫚酸醋35毫克)的樣品。

　　將其溶解于2-丙醇中。用2-丙醇定容。旅蕩搖勻形成勻質(zhì) (必須保證

　　樣品徹底溶解)。

　　用取液器吸取2毫升溶液轉(zhuǎn)移于100毫升容量瓶中。用2-丙醇定容至刻

　　度。徹底搖勻后做為待測溶液 (待測溶液維生素A含量應(yīng)在10-15IU/

　　毫升)。

　　5.2-分光光度計測量

　　使用光徑為1厘米的石英比色杯。用制備待測溶液的2-內(nèi)醇校正光密度，

　　在300，326，350和370nm處測定待測溶液。

　　6  計算結(jié)果

　　變量:

　　-M:侍測樣品的重量，單位為克

　　-v:總體積，單位為毫升 (按第5.1節(jié)配制肘應(yīng)為100x50=5，000)

　　-A326:326nm處的光吸收

　　-A300:300nm的光吸收

　　-A350:350nm處的光吸收

　　-A370:370nm處的光吸收

　　若:

　　A300/A326<0.593

　　A350/A326<0.537

　　A370/A326<0.142

　　那么，每克樣品中所含的維生素A的含量 (IU/克)應(yīng)為:

　　A326 x V x1900

　　維生素A(IU/克) =

　　M x 100

　　等式中的1900是維生素A酯類物與國際單位的轉(zhuǎn)換系數(shù)。

　　如果光吸收比值較上面提供的為大 (而且分光光度計波長的精確度沒有

　　問題的話)，那么該樣品的維生素A含量則必須根據(jù)《歐洲藥典》（Eu-

　　ropen  Pharmacopoeia)中的B法來測定。